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 板蓝根又叫菘蓝、大青叶,是十字花科二年生的草本植物,用根入药称之为板蓝根,用叶入药称之为大青叶。它具有清热解毒、消肿利咽、凉血等多种作用,主要用于预防和治疗流行性腮腺炎、流行性感冒、咽喉肿痛等病症。板蓝根抗旱耐寒,适应性广,在我国各地都可以栽培。其一般每公顷产干货板蓝根3750~5200㎏,产干货大青叶2250~3000㎏,每公顷产值可达到2.4~3.3万元。据全国市场调查,板蓝根年需求量约为400万㎏,市场前景广阔。近两年来,市场对板蓝根的需求量增大,其经济效益大幅度提高,种植面积不断扩大。

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